薬草の町「宇陀」から薬膳カレーをあなたに。
宇陀で採れた薬草を使った体質改善カレーを作ります。
宇陀市
奈良県の北東部に位置し、四方を山に囲まれた地。標高が高く、夏は涼しく、冬は氷点下の寒さ。山と人が近く、今も里山の生活が根強く残っている地域。旬の野菜が豊富にとれ、ジビエなども身近に存在し食材が豊富。
薬草袋
コース料理に含まれる薬草袋。宇陀で収穫された薬草を使い、お客様それぞれの体質に合わせて調合しています。
食べる直前にかけて、カレーの香りの変化をお楽しみください。
無農薬野菜
宇陀市近辺で収穫された無農薬野菜を厳選しております。味の濃い、野菜本来の味が楽しめます。愛を感じる野菜たちを是非ご賞味あれ。