飛鳥時代から続く薬草のまち、「宇陀」。
日本最古の薬草採取が行われていたこの地で、地元の薬草をブレンドした体質改善カレーを提供します。
ご予約時に、体質チェックシートをご記入いただき、その情報を元に店主がブレンドします。
あなたの体質に合ったカレーが何かは当日までのお楽しみ。
店主紹介
大阪府寝屋川市出身。
近畿大学農学部を卒業後、飛騨高山の大手家具メーカーの営業を経験。
幼少期から母親の食のこだわりを肌で感じできたことで、食への関心が幼少期からあり、一念発起して当店を開店。
手先が器用なことを活かし、内装をほぼ自ら作り上げた。
料理、スパイスの知識に関しては、数多くの方々から基礎を学び、その後独学で現在に至る。
現代の食生活の見直し。
医食同源への気づきの一歩になる店を目標に
日々、スパイスを調合している。
ご予約
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「体質改善コース」 ¥4,500-(税込) / 名 ◇体質別食前スパイスティー ◇前菜 ◇季節のスープ ◇副菜3種 ◇薬膳カレー（２種あいがけ） ◇グルテンフリーデザート ◇体調別ハーブティー 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 営業日：土・日・月 営業時間：11時から16時（最終入店14時） 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ※お電話でのご予約後、下のURLより 体質チェックシートの記入を必ずお願い致します。 体質チェックシートのご記入が ご来店日の5日前までにない場合、 こちらからのオススメのカレーメニューで 提供させていただく場合がございます。 ご了承くださいませ。 ※ご来店日の6日前、昼12時以降のキャンセルの場合、 お食事代金の 50%をキャンセル料として頂戴しております。 また、人数変更(減少)もキャンセル扱いとなります。 ※お席は、２時間半になります。 ※小学生以下のお客様は、大人4名様から承ります。
電話に出られない場合がございます。気づいていない場合がありますので時間を置いて再度おかけ直し下さい。
↓LINE@でも御予約可能↓
